Indiase Chai

Gember is goed voor de meeste dingen! Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen, versterkt het immuunsysteem en is rijk aan antioxidanten. Het is tijd voor een kopje Indiase thee - chai. Waarom maak je geen kopje Indiase chai, ga lekker in de fauteuil zitten en knuffel lekker?

Ingrediënten:

1 / 2-1 eetlepel geschilde en gehakte gember

5 dl water

4 dl melk

2 eetlepel zwarte thee (earl grey) of twee theezakjes

Optioneel: 3 eetlepels suiker

Doe dit:

Giet het water in een pan en voeg de gember toe, kaneel en kardemom. Laat ongeveer 10 minuten op laag vuur koken. Doe de theezakjes / losse thee erbij en laat ongeveer 5 minuten intrekken samen met de melk en suiker. Giet in een kopje door een zeef met koffiefilter erin (zodat theeresten en gember er niet bij) en geniet!