Gember is goed voor de meeste dingen! Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen, versterkt het immuunsysteem en is rijk aan antioxidanten. Het is tijd voor een kopje Indiase thee - chai. Waarom maak je geen kopje Indiase chai, ga lekker in de fauteuil zitten en knuffel lekker?
Ingrediënten:
1 / 2-1 eetlepel geschilde en gehakte gember
5 dl water
4 dl melk
2 eetlepel zwarte thee (earl grey) of twee theezakjes
Optioneel: 3 eetlepels suiker
Doe dit:
Giet het water in een pan en voeg de gember toe, kaneel en kardemom. Laat ongeveer 10 minuten op laag vuur koken. Doe de theezakjes / losse thee erbij en laat ongeveer 5 minuten intrekken samen met de melk en suiker. Giet in een kopje door een zeef met koffiefilter erin (zodat theeresten en gember er niet bij) en geniet!
