Kaneelbroodjes. Alleen al het woord doet het water in je mond lopen. Eindelijk is het zover en wij Zweden raken betrokken om de dag van de kanelbroodjes te vieren. "Kanelbullens dag" is in 1999 gestart door de Hembakningsrådet, die mensen willen inspireren om meer te bakken.
Kanelbullens dag, elk jaar op 4 oktober, is niet alleen een eerbetoon voor het meest geliefde broodje van Zweden, maar ook aan iedereen die het bakt.
Bak je eigen kaneelbroodjes
In veel Zweedse huizen is er een oud handgeschreven recept om de kaneelbroodjes te maken zoals jij ze wilt. Als er niets anders is, kun je een recept meestal gemakkelijk vinden op de achterkant van het meelpakket of online. Er zijn veel tips om een echt goed kaneelbroodje te maken. Wil je het extra sappig, suikervrij of vegan? De recepten zijn slechts een klik verwijderd.
Nieuwe baktrends
Om het kaneelbroodje elk jaar op 4 oktober te eren, wordt het internet overspoeld met recepten voor kaneelbroodjes. Daarnaast lijken er veel variaties te zijn op dingen die je kunt bakken zoals kaneelbroodjesmuffins, kaneelbroodjescake en kaneelbroodjes pannenkoeken. Misschien is het tijd om dit jaar iets nieuws te proberen?
Hoera voor het kaneelbroodje
Wij van ALLÈJournalen willen een viervoudig leven afleveren op "Kanelbullen's dag", die dit jaar 22 jaar bestaat. Het zijn niet zoveel dagen die zo'n grote invloed hebben gehad op de Zweedse cultuur. HOERA, HOERA, HOERA, HOERA!
Lees verder: Fika van wereldklasse
