35-40 koekjes Ingrediënten: 200 gr boter / margarine 50 g agavesiroop 200 gr bruine suiker 300 gr bloem 50 gr maizena 10 gr bakpoeder 12...

7 november is het plakkerige chokoladetaartdag. Vier met ons mee bij ALLÈJournalen door Adam's plakkerige chocoladetaartmuffins te...

Ik heb heerlijk zachtige chocoladekoekjes gebakken. Ze zijn waanzinnig goed, dat beloof ik! Een beetje zoals havermout met chocoladesmaak...

Net buiten Markaryd in het zuidwesten van Småland, is een oude boerderij prachtig gelegen naast een meer. Het is een echte...

Aanstaande zaterdag 30/10-2021 gaan de poorten open voor de Scandinavische beurs Scandinavië-XL op Expo Hoevelaken in Nederland. Voor wie...

Kaneelbroodjes. Alleen al het woord doet het water in je mond lopen. Eindelijk is het zover en wij Zweden raken betrokken om de dag van...

Tegenwoordig is fika een van de bekendere woorden van Zweden. Maar wist je dat het woord zowel een zelfstandig naamwoord als een...

Perfecte werkgelegenheid tijdens de oogsttijd is augurken en sap maken. De pruimenjam is makkelijk te maken en smaakt goddelijk goed....

Bij Adam (10 jaar oud) thuis is het druk in de keuken. Met de garde in volle gang worden caramelkoekjes, kärleksmums, kladdkaksmuffins...

Als je de hele zomer maar één klein ding bakt, laat het dan deze broodjes zijn! Ze zijn verschrikkelend goed kan ik beloven!...

In België houden mensen van koffiekoeken. Zo heet het, koffiekoek. De balies van de bakkerij staan ​​vol met zoete, plakkerige gebakjes....

Eindelijk heropende de restaurantwereld haar deuren na een eeuwig gevangen pandemie. Bars en cafés openden hun deuren, zetten tafels en...

De zomer is ongetwijfeld een tijd om van te genieten, om te ontspannen, buitenactiviteiten te ondernemen en gewoon te zijn. Daarnaast wil...

Over brood op het veld en de bakker van Karel XII Het gebeurt niet vaak - spirituele constipatie, onwetendheid, de blik afwenden....

Wat past er beter bij het warme weer dan een echt koude koffie frappé? Ja, het werkt heel goed om zelf thuis te maken. Zelfgemaakte...

De laatste tijd kijk ik naar bakprogramma's waarbij je taarten bakt. De deelnemers die op tv strijden om de beste taart, zijn mijn nieuwe...

De zomerzonnewende wordt gevierd wanneer de dag het langst is en de nacht het kortst. Het gebeurt meestal rond 20 juni van elk jaar. Deze...

Wanneer je een cake koopt of bakt, is het eigenlijk veel meer dan alleen een traktatie. Je biedt ook een stukje traditie aan, maar wat...

Fika. Alleen het woord voelt nog Zweedser aan dan "ikea". Mijn kinderen hebben een moeder die houdt van bakken en vinden het heel...

Het kan waarschijnlijk niet lekkerder en boteriger zijn dan het vandaag in Stockholm is geweest. Daar wordt een wedstrijd georganiseerd...

Een familie van Pools-Zwitsers-Duitse afkomst had het geluk om in het centrum van Wenen te wonen, met een eerbiedwaardige patisserie aan...

Ingrediënten: 3 eieren 5-6 dl water 1 eetlepel suiker 1 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 3 dl filmmelk of natuuryoghurt 8 dl bloem...

Ik las in een recept "het maken van je eigen dammsugare =stofzuiger is een perfecte gelegenheid om te profiteren van oude halfdroge...

Voor mij is fika iets geworden waarmee ik Zweden associeer. Mijn Zweden. Waar ik me al het moois herinner van het land waarin ik ben...

De muffins begonnen in het begin van de 20e eeuw in de Zweedse taal te verschijnen. De geschiedenis is veel ouder dan dat en de eerste...

Bakfickan bij Operakällaren lanceerde een paar jaar geleden een concept met kleine, heerlijke gerechtjes, prijsklasse 80-110 kronen, een...

Het wordt in de volksmond een dammsugare = stofzuiger genoemd, maar de officiële naam is punschrulle = ponsroller. De vulling bestaat uit...

Hoeveel koffiekopjes heb je in huis? Ik heb er zelf veel te veel. In de vitrine staan er ​​oude koffiekopjes uit de jaren 40, een...

In onze familie vinden wij dat deze chocoladecake de beste in de wereld is. Er is zoiets als één chocoladetaart in ons huis. Het...

Op 9 mei is het Moederdag in België, Nederland en Duitsland om er maar een paar landen te noemen. Een paar weken later, namelijk 30 mei,...

...bakken als een cultuur De Verenigde Naties koesteren, beschermen en bevorderen goede bedoelingen en eren soortgelijke initiatieven....

Op 27 april wordt in Nederland Koningsdag gevierd. Dit gebeurt sinds 2014, toen Willem Alexander zijn eerste verjaardag als koning...

Deze pretzels maakte mijn grootmoeder altijd. Hoewel ze er beter in was om ze echt rond te rollen dan ik. Knapperig en lekker en perfect...

Ingrediënten voor 2 broden: 5 dl melk 100 gram boter / margarine 300 gram volkorenmeel 200 gram havermout 350 gram tarwebloem 2...

Altijd 47 dagen voor Pasen. Altijd op dinsdag. Dan is het fet tisdagen. Het woord fettisdagen betekent dikke dinsdag. Dat was het moment...

Fika zou je kunnen omschrijven als een moment waarop je een pauze neemt voor koffie en iets lekkers. Maar het is zoveel meer dan dat. Het...

Het rekenkundige rijm "Ole dole doff" zou tot stand zijn gekomen toen de Zweeden de Latijnse taal "vervormde" naar de zijne. "Hokus pokus...

We maken een tijdreis terug en in de Zweedse taal. We lezen recepten over småbröd =klein brood. Bakkerijen die cakebodems en klein brood...

Waarom we zo van marsepeinen taarten houden, vraagt ​​men zich misschien af. Het moeten de ingrediënten zijn en hoe goed alles samen...

.... betere sap die niemand had. (Saft, saft hallonsaft, bättre saft har ingen haft = fragment uit een Zweeds kinderliedje). Sap ie een...

Lockdown. Maatregelen. Reisverboden of beperkingen. Dit is nu een jaar onze realiteit. Plots zijn videogesprekken niet langer leuk en heb...

We noemen het trendverkenning. Wat gebeurt er en in welke richting waait de wind? We houden onze ogen open om u te informeren over de...

Een goede dag begint met koffie, heeft een wijs persoon gezegd. Natuurlijk zijn wij Zweden gek op koffie. We zijn er zo dol op, dus we...

Gember is goed voor de meeste dingen! Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen, versterkt het immuunsysteem en is rijk aan...

Een zelfgemaakte taart voor een verjaardag zal waarschijnlijk vaak een slagroomtaart zijn. Er zijn niet zo veel ingewikkelde elementen om...

Tegenwoordig is gezette koffie of koffie uit een koffiemachine de meest gebruikelijke manier om koffie te zetten. De koffie heeft bijna...

De roltaart/ rulltårta vierde vorig jaar 100 jaar en wordt sinds 1920 vermeld in recepten en publicaties. 8 augustus is de dag van de...

De tradities van het maken van thee of, zoals in het verleden, van verschillende soorten kruidenthee, maken deel uit van de Zweedse...

Het is net zo goed om een ​​boterham te nemen in plaats van een kanelbroodje of koekje. U hoeft niet iets zoets te eten om het een "fika"...

Als je de kinderen vraagt ​​wat volgens hen een leuke fika is, antwoorden ze "lekkere dingen". Welke lekkere dingen kun je je afvragen....