Tegenwoordig is gezette koffie of koffie uit een koffiemachine de meest gebruikelijke manier om koffie te zetten. De koffie heeft bijna altijd een perfecte drinktemperatuur. In het verleden werd koffie gekookt en werd het koffiedik op de bodem van de koffiepot neergelaten voordat de koffie, die bijna kokend heet was, werd ingeschonken. De koffie wordt dan afgekoeld tot de juiste dranktemperatuur. Eerst schonk je de koffie in het kopje en om de koffie verder af te koelen schonk je het daarna uit op de schoteltje. Hier was het belangrijk om het koffievaatje met een vaste hand vast te houden terwijl de andere hand bezig was de super hete koffie op het vat te schenken. Daarna werd het geblazen en nipte. Er wordt gezegd dat koffie extra lekker smaakt van het schoteltje, dus waarom zou je het niet eens zelf proberen?
Marie's fikakorg wilt u inspireren om meer fika te hebben. Hier kunt u de laatste fikatrends volgen, de beste tips krijgen of gewoon fika-expert worden.