Cake/Sockerkaka

Bijgewerkt op: 6 jul. 2021






Ingrediënten:

2 eieren

2,5 dl suiker

75 g gesmolten boter

1 1/2 dl room of melk of water

1 eetlepel vanillesuiker

3 dl tarwebloem

1 1/2 - 2 theelepels bakpoeder


Oven 175 * C

Doe dit:

Vet de vorm in en rooster hem. Klop de eieren goed los met de suiker. Giet samen met de gesmolten boter het water erbij zodat de vloeistof dezelfde temperatuur krijgt. Giet de vloeistof in het beslag. Giet vervolgens bloem gemengd met bakpoeder en vanillesuiker. Klop zodat alles gemengd is. Zet in de oven en laat de cake ongeveer 45 minuten bakken.


Tips voor kruiden

Sinaasappelsmaak? Schil 1/2 citroen en 1 sinaasappel in het beslag. Meteen als de cake uit de oven komt giet je het sap van 2 vers geperste sinaasappels erbij. Laten staan ​​en afkoelen.


Kaneelsmaak? Vervang 1 eetlepel vanillesuiker door 1 eetlepel kaneel. Strooi de zoete amandelschilfers over de cake voordat je deze in de oven plaatst.


Wil je een Zweedse koek, taart, cake of broodje bakken? Wij hebben simpele recepten voor lekker gebak bij de koffie, of zoals wij het noemen: Fikabrood. Wij houden van Zweedse fika.


10 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven