Deze taart kan meerdere keren per week worden gebakken. Enerzijds gaat het snel en anderzijds heb je bijna altijd alle ingrediënten in huis. Perfecte taart voor wie niet zo gewend is aan bakken. Het zal lekker zijn, zelfs als het mislukt. Hier is een recept voor misschien wel de meest gebakken taart van Zweden.
Recept plakkerige chocoladetaart
Ingrediënten:
2 eieren
3 dl suiker
1 theelepel vanillesuiker
4 eetlepels cacao
1 krm zout
1 1/2 dl tarwebloem
50 gram gesmolten boter.
Bak ongeveer 30 minuten op 200 ° C
Doe dit:
Vet een vorm in met verwijderbare randen. Bestrooi met een beetje tarwebloem zodat de taart na het bakken gemakkelijker loslaat. Roer eieren en suiker door elkaar. Voeg vanillesuiker, cacao, zout en tarwemeel toe. Roer opnieuw. Voeg als laatste 50 gram gesmolten boter toe. Giet het beslag in de beboterde vorm en vervolgens in de oven.
Voila!
Wil je een Zweedse koek, taart, cake of broodje bakken? Simpele recepten voor lekker gebak bij de koffie, of zoals wij het noemen: Fikabrood. Wij houden van Zweedse fika.
Pure magie ontstaat wanneer Kim's plakkerige chokoladetaart wordt gegeten met slagroom en verse frambozen.
Foto: Kim Grill
